6 適正な営農活動の実践と審査

JGAPの具体的認証までの手順の解説です。言葉だけでは理解出来にくいですが、実際は現場に入って一緒に点検改善して行きますので十分に理解出来ます。

ポイント
①適正な営農活動の習慣化と持続的な改善がJGAP導入の効果を高めます。
②記帳結果を集計することで、農場改善の貴重な資料となります。
③審査では具体的な実践内容の説明が必要です。

(1)営農活動の実践と持続的な改善

アルールを遵守した営農活動の実施
作成した農場のルールに従い営農活動を実践します。特に記帳の継続は負担感が大きいので、農場の責任者の定期的な確認作業が必要となります。また、営農活動や記帳で気付いた改善が必要な点について、その都度、朝礼等で確認することによりGAP実践効果が
高まり、モチベーションの維持にも繋がります。
農場に合った工夫により、JGAPの求める営農活動を習慣化することがポイントとなります。

イ持続的な改善

持続的な農場の改善が、JGAP導入の最も重要な意義です。日常の営農活動の中で改善が必要な事項を随時確認し改善に繋げます。帳簿類の記帳により得られた結果の集計や見直しを実施することにより、農場改善の貴重な資料となります(表1。集計方法や改 )
善点の検討は普及センター・農協等の指導機関のアドバイスを受けることをお勧めします。マニュアルや記帳様式の改善についても、毎年検討する必要があります。

 

 

(2)自己点検と審査
ア自己点検

JGAPでは年に1回以上の自己点検が義務づけられています。自己点検は通常、審査前の総点検として実施します。自己点検の精度を上げることにより、審査に向けた準備が表1 帳簿類の集計による農場管理改善の検討例検討事項 台帳の集計内容出荷台帳によるほ場毎の出荷実績 出荷実績と資材使用実績による栽培技術の改善 肥料農薬使用台帳による肥料農薬の使用量経費、土壌診断記録による土壌特性作業記録簿による品目別、時期別労働時間集 作付計画、作業計画の改善 計、圃場台帳による経年での作付体系実態機械整備記録台帳による機械整備のポイント 機械の適正整備と機械更新計画 機械整備コスト実績収穫、出荷台帳による製品率、規格別出荷集k計、品質管理体制、苦情発生の状況と対応方法整います。JGAPを十分に理解した指導者と実施することをお勧めします。

審査時には多くの帳簿書類が必要となるので「管理点と適合基準」による点検の他、帳簿書類一覧チェックシートを作成し、確認作業を実施すると効率的です(表2。帳票類 )は、最新版であることの確認が必要です。チェックシートに最新版の更新日を記載する等
の工夫することにより確認を行いましょう。
自己点検の結果として、不適合だった項目を一覧表に記載し是正内容と是正した日付の記録が求められます。

イ審査

審査は農場がJGAPの求める農場管理レベルに達しているかを判断するものですが、審査員からの指摘は農場管理の改善に向けた農場への提案と捉えることもできます。準備が整った時点で、積極的に受審することをお勧めします。

(ア)申し込み

審査会社が作成した審査申込書に必要事項を記載し、審査会社へ提出します。審査日は早め(審査希望日の1ヶ月半程度前)に調整しましょう。

(イ)審査

審査時間は概ね4時間です。審査対象は、審査申込書に記載のある圃場および農産物取扱い施設の全ての確認を基本とします(写真1。ただし圃 )場が複数ある場合、審査員の判断により特定の圃場をサンプルとして審査します審査の質問は「YES、NO」形式より「実践の内容を具体的に問 」われる形式が多くなります 管理点と適合基準が求める農場管理を、十分理解した上での回答が求められます。

(ウ)不適合項目の是正

審査により不適合とされた項目は、審査後に是正し是正措置報告書を提出します。審査機関が是正措置報告書の内容を精査し是正されたことが認められると、適合とみなされます。是正措置報告書には、是正が確認される書類(是正後の施設の写真や是正された書類
のコピー等)の添付が必要です。是正措置報告書の提出期限は、審査日から4週間以内とされています。
また、審査員が是正の現地確認を必要とする場合や、必須項目の適合率が70%以下の場合には再度現地確認を実施する場合があります。

ウ認証の更新

更新には維持審査と更新審査を受審する必要があります。両審査により受審の頻度は平均で年1回となります。

(ア)維持審査

継続して認証の基準を満たす運営ができていることを評価する審査です。更新審査までに1回受審する必要があります審査のタイミングは初回審査更新審査の3ヶ月以上

(イ)更新審査

認証更新のために認証の基準を満たす運営ができていることを評価する審査です。有効期限の6ヶ月前から3ヶ月前までの3ヶ月のタイミングで実施します。

 

 

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